Aprenda como fazer a verdadeira receita de Borscht, a famosa sopa de beterraba ucraniana tradicional que atravessou gerações. Neste episódio do CARAS Cozinha do Campo, Carol Gama recebe a Dra. Larissa Kirylko, que revela todos os segredos e truques de culinária herdados de sua “baba” (avó) ucraniana de 90 anos.
O Borscht é uma sopa rica em vitaminas, perfeita para melhorar a imunidade, feita com carne de panela, beterraba, batata, inhame e um toque especial de limão e nata para equilibrar a acidez. Além do passo a passo da receita, conheça a emocionante história dos imigrantes do leste europeu que vieram ao Brasil em 1937.
