Tati Romano jamais imaginou que pudesse transformar a culinária em profissão. Formada em psicologia, ela chegou a trabalhar como professora universitária mas foi com o blog Panelaterapia, criado em 2009, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
“A cozinha era como uma brincadeira. Quando fazia algo diferente meus amigos pediam as receitas, mas eu nunca fui de seguir um roteiro. O blog surgiu como uma forma de criar registros”, relembrou, durante o terceiro episódio do Bola na Cozinha, programa apresentado por Brueth Caravalho , na TV Caras, canal no Youtube da CARAS.
Atualmente, suas redes sociais ultrapassam os 400 mil seguidores e ocupam boa parte de seu tempo. “As coisas foram tomando uma proporção imensa. Precisei escolher, mas eu já estava completamente apaixonada pela gastronomia. Meu coração falou mais alto”, declarou.
Além disso, para celebrar a boa fase profissional, além de preparar uma deliciosa receita de caldinho de batata (confira abaixo), a influencer ainda escolheu uma instituição beneficente para ser contemplada com um ano de alimentos doados pelo Instituto Mindset – consultoria de idiomas, eletrodomésticos Britânia e produtos Acquíssima. Destaque também para a cozinha do programa ambientada pela Dedicatto. Por fim, assista ao vídeo!
Ingredientes
3 dentes de alho grandes picados ou triturados;
3 colheres (sopa) de azeite;
4 batatas médias picadas;
1 colher (chá) de curry;
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto;
Parmesão ralado (opcional).
Modo de preparo
1)Refogue o alho no azeite, mas não deixe o dourar para não ficar amargo. Acrescente as batatas, o curry e o sal e misture bem
2) Acrescente água ou um caldo de legumes até passar um pouco do nível das batatas e deixe ferver até que elas estejam macias
3) Se necessário, acerte o sal e acrescente pimenta-do-reino a gosto e salsinha picada. Sirva com parmesão ralado caso queira.
