Redação Publicado em 01/04/2019, às 00h00 - Atualizado em 14/06/2021, às 00h00
Durante o programa Bate Bola na Cozinha, Gabriel Gasparini fala que descobriu a fórmula da felicidade com a gastronomia. Confira!
Do mundo corporativo direto para a cozinha, Gabriel Gasparini descobriu a fórmula da felicidade com a gastronomia. Formado Administração de Empresas, ele reinventou sua profissão e, hoje, se diz realizado.
“Sempre fui aficionado por comida. Quase fiz gastronomia, mas acabei indo pela recomendação do meu pai e entrei para o mundo corporativo. Trabalhei seis anos em multinacionais até que percebi que não era para mim. A ideia do @gaspaindica surgiu após um jantar com amigos, quando comecei a abastecer meu perfil com fotos de lugares que eu frequentava”, relembra ele, que há cinco anos atualiza o perfil repleto de dicas de lugares para comer bem. Atualmente, ele ainda integra o elenco da nova edição do reality O Aprendiz, em exibição na Band.
Junto de Brueth Carvalho, no Bate Bola na Cozinha, Gasparini preparou uma receita de Frango com Requeijão Cremoso, bem como relembrou seu primeiro contato com o universo culinário. “Aos domingos, sempre ia para casa da minha avó. Vê-la cozinhar me despertou essa vontade”, conta.
Além disso, Gabriel escolheu uma instituição como beneficiada a receber um ano de alimentos doados pelo Instituto Mindset Consultoria de Idiomas, eletrodomésticos Britânia e produtos Acquíssima. Por fim, confira o vídeo!
Ingredientes
Passo a passo
1) Tempere o frango com alho e sal, doure-os na manteiga, junte 3 xícaras de chá de água e aguarde o frango cozinhar. Separe 2 xícaras desse caldo. Desfie o frango
2) Refogue a cebola e a páprica na manteiga com o milho e na sequência coloque o frango desfiado e mexa. Adicione o caldo de frango, o extrato de tomate e mexa
3) Despeje em um refratário, cubra com requeijão cremoso em tiras e coloque para gratinar. Sirva com a batata palha por cima (podendo ser levada ao forno ou colocada na hora) e arroz branco.